螃蟹脱壳是怎么回事儿,螃蟹脱壳原因有哪些

俗话说女大十八变,这都是万事万物必定的生长规律,谁都逃避不了。

当然了,螃蟹也不例外。

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可能还有很多人甚至都不知道螃蟹其实也会脱壳。

类似于蝉由幼虫脱皮变成蝉的过程。

这样的现象在大自然比比皆是,脱壳的生物还有螳螂、蜻蜓、蛇,等等。

但相比较螃蟹,蝉的脱壳简直就是小巫见大巫了。因为——

螃蟹一生要经历18次脱壳!

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纵观螃蟹的一生,以河蟹为例。河蟹的“变态”和生长发育通常伴随着幼体的不断蜕皮和幼蟹的不断脱壳而进行的。

一般河蟹一生中脱壳约18次,从大眼幼体到蟹苗脱壳5次,

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再从蟹苗到仔蟹脱壳3次,

再从仔蟹到幼蟹脱壳5次,

最后幼蟹到成蟹的过程还要脱壳5次。。。。。。

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螃蟹:为什么我老是要脱壳?我太难了!

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因为螃蟹的每一次脱壳都是其生长发育的结果。

当其机体生长、营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳。

通常情况下,每蜕壳一次,螃蟹体型及重量将会明显增长。

但是,脱壳不一定都会长肉!

例如当营养不足时,或者水体环境质量差时,螃蟹脱了壳反而会出现负增长的情况,也就是不长肉。

脱壳好处多多

对螃蟹来说。螃蟹在脱壳的时候还可以脱掉附着在其甲壳上的寄生虫和附着物,就好比我们换件新衣服一样。

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脱掉旧壳的同时,螃蟹还有着自然界的特殊本领——残肢再生。

螃蟹的每次脱壳对于蟹本身来说是极其重要的。

壳脱不好,轻则发育不良,短脚蹩脚蟹多,重则会因脱壳不成而死亡。

而这一脱,就是十八次。

每次都是对螃蟹的一次“蟹生”大考。

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一只螃蟹在鬼门关走了十八遭,然后才被我们送上餐桌。

是不是有种格外珍惜的感觉?

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当然了对螃蟹养殖户而言,从经济成本方面考虑,辛辛苦苦养的螃蟹脱壳不好便会影响蟹的规格质量,严重还会影响上市时间。

脱壳全过程

1、脱壳间期:大量进食,积攒能量物质和微量元素。换句话说就是螃蟹察觉到自己开始要“变态”的时候,开启疯狂的吃货模式。

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2、脱壳前期:真皮层与表皮层开始分离,旧壳表皮被吸收,新表皮逐渐形成,待新表皮形成后,螃蟹开始吸水。水分促使壳质软化,为后续方便脱壳做物质准备。

3、脱壳期:螃蟹大量吸水,甲壳出现裂隙,随后从旧壳中脱出。此时壳体质软,非常脆弱。没错,软脚蟹就是这么来的。

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4、脱壳后续期:螃蟹大量吸水,将新壳展开,并吸收水体中的钙质和微量元素,完成甲壳钙化,顺利脱壳。待甲壳硬化至可以支撑身体的时候,螃蟹将体内多余水分排出,并开始进食。至此,螃蟹完成脱壳。

简而言之,当螃蟹在脱壳的时候,会先将旧壳中的碳酸钙吸收出来,储存在体液之中。然后,螃蟹的壳中会生长出来很软的皱褶。之后它们的旧壳会慢慢裂开,并且慢慢脱落。而这个皱折就会撑开,慢慢变成新的壳,之后螃蟹会将体液中储存的碳酸钙再注入新壳之中,这样就可以让它们的新壳硬化了。

【参考资料】

[1]三农问答网——李德全 2021-09-27

[2]史上最深度解析河蟹脱壳全过程——苏蟹阁 2021-08-14

[3]河蟹生态养殖技术——刘刚 《现代农业科技》2013.16期

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