淡水鱼养殖技术与鱼塘管理(池塘养鱼的方法和技巧)

池塘养鱼

池塘养鱼必须抓好三件工作:鱼池、鱼种和饲养管理。

池塘养鱼要求水深、水宽、水活。水深2-3米,水面10亩左右为宜,水源要方便,能灌能排。池周围无障碍物,土质为壤土或略有淤泥的池塘比较理想。

根据鱼种的类别、鱼龄、分层生活习性和饵料的不同,实行适度混养密放。一般以两龄草、链、血为主,搭配其他品种(如尼罗罗非鱼、日本鲫和绸鱼等)。根据各地高产经验,要求提高单产,放养鱼种的重量和尾数也要相应增加,大体标准是:要求亩产500斤的,放养鱼种为800尾,重量170斤;亩产1000斤的,为1300-1400尾,重260-280斤;亩产1500斤的,为2200-2500尾,重500斤;亩产2000斤的,为3000尾,重800斤(搭配鱼种均未算在内)。混养的比例以主体鱼为主, 如链腑塘养鲜血占60%,草鱼占30%,搭配鱼类占10%;草鱼塘养草鱼占60%,鲜血占30%,搭配鱼类占10%。

按照鱼类生长需要和食性食量不同,合理投喂饵料,一般动物性饵料(如鱼肉加工的下脚料、血粉、蚕桶、昆虫、蚯蚓、小虾、卤虫、水圣等),为养鱼的最好饵料,适当多投喂一些,能使鱼体生长健壮,并能提高别的饵料的利用率。植物性饵料(包括各种水草和陆草)是草、纺、編等草食性鱼类的主要饵料。另外,粮食加工的副产品,如各种油粕、糖、麸、糟、渣和土杂面粉等,也都是鱼类的好饵料。如将各种饵料调配制成颗粒饵料,按饵料的总量加入1%、2%的碳酸钙和骨粉,效果更好。鲜青绿饲料,要去根洗净再投喂。池内如套养小鱼种,可将草料打成糊浆泼洒池内。

在管理上要求做到:合理投饵、施肥,调剂水质,实行轮捕轮放,提高夏养指数,搞好鱼病防治。投饵量应做到“四定”,即定时、定量、定质、定位。施肥可以增加水中各种营养物质。鱼种放养前一周,每亩施基肥500斤,然后每隔两三天追肥一次,每亩用粪肥100斤加化肥(磷、氮)5斤,兑水搅拌后在池面泼洒。也可将易腐烂、无毒的绿色植物,堆在池塘一角讴制,每隔三、四天翻动一次。施肥还要看天气、看水色、看鱼类、看季节。

创造良好的水体环境,一般要做到适时注入新水,定期投放生石灰和氧化铁剂,在必要时采用增氧机增氧。保证鱼类在优良的水体中加快生长。在防治鱼病方面,养鱼前要进行清塘。方法是:先把池水排干,池底曝晒两、三天,然后撒些石灰(每亩150-200斤),以起到杀虫灭菌、中和腐殖质的作用。7天后注入新水,待池水转肥后,即可投放鱼种。同时投放前的鱼种也要进行消毒(可用5%的食盐水浸洗鱼体5分钟)。在鱼病流行季节,可采取呋喃唑酮内服和鱼体消毒两种方法,轮流进行防治草鱼肠炎、赤皮、烂腮并发症。用辣萝、马齿苑加工成颗粒饵料投喂,防治草鱼肠炎病效果也较好。

家庭养鱼

山区到处有溪流泉水,每户人家都可以在村头路边、家前屋后开挖养鱼池。养鱼池可大可小,形状可圆可方,主要根据地形而定,无需统一规格,只要保证池内水流畅通就行。鱼池深度可在0.7-1.0米左右,池底铺沙,水深经常保持0.3-0.5米。鱼池进出水管多用毛竹做成,进水管要高出池子0.3-0.4米,使之形成一定的落水差,以增加水中的溶解氧气。出水口的2/3应浸埋在水中,并要安装拦鱼栅,以保证池内的水位和防止跑鱼。

没有上述自然条件的地区,也可在门前屋后,选择通风向阳、安静卫生、土质保水能力强的地方建池(不必垒砌,土池为好),灌水1米以上。每年冬春捕鱼后,排干水,挖出鱼肥,修整鱼池,干冻曝晒,杀灭病菌,接着灌水。然后每3方水用1公斤生石灰清池,10天后放鱼。

每年3月中旬(或立冬后到春节前)放养大鱼苗(规格5-6寸),密度以每方水在5尾左右,放养品种主要是草鱼、青鱼、鲤鱼,搭配少量链、血或鲫鱼。将这些不同鱼种混在一起饲养,是因为这些鱼各

有不同的食性和生活习性。它们分居水的上、中、下层,可充分发挥立体利用水面的作用,而且由于它们不同的食性,其饲料可以循环利用,互为作用。

家庭养鱼在喂养上要做到“四定”。“定质”:饲料要新鲜嫩绿,精饲料不能有毒腐烂;“定位”:投喂饲料要搭饲料台,以便检查吃食情况和清除残食;“定时”:投喂时间要固定,使鱼养成定时吃食习惯,一般每日上、下午各投食一次;“定量”:投喂要适量,保持池中常有草料,并稍有剩余。鱼种小时,可投喂浮萍、嫩草,还可投些蝇蛆、蚯蚓及豆饼。当长到半斤左右时,可投喂青草、水草、菜叶、食品加工的各种残渣和剩饭等等。

在日常管理上要做到“五防”、“三勤”。一防病:将漂白粉装在小篓里,挂在饲料筐上,预防草鱼肠炎病;每方水用1克漂白粉,防治细菌性皮肤病;每方水用1–4克2.5%敌百虫,防治皮肤寄生虫病。二防毒:防止毒物、毒水进池。三防逃:池子周围打上挡水堤,以防池水漫溢而逃鱼。四防浮头:黎明前后鱼群浮头,7点钟左右下去,是正常现象;如半夜开始浮头,或早晨八、九点钟浮头仍在继续,应加新水抢救。五防止小孩在池边玩耍,以免影响鱼吃食。“三勤”是:勤观察鱼的吃食与活动情况;勤捞除草渣、污物、病鱼等;勤加新水。

网箱养鱼

网箱养鱼是鱼类养殖业中的一项新技术、新方法。所谓网箱养鱼,就是以毛竹或角钢等材料做成立体支架,用合成纤维或塑料网片缝成箱形,架设在河流、湖泊、水库等天然水域中养鱼,因为它颇似用笼子养鱼,所以又有“笼养”之称。

目前网箱多采用长方形或正方形两种形式。箱网多用聚氯乙烯线编结而成;网箱面积有30-600平方米不等,水深2米左右;网目大小可按放养的鱼苗、鱼种规格而定,培育鱼苗可用1厘米,养大鱼的可采用2厘米。网箱设置在水流畅通、饵料丰富和向阳避风的北岸,打桩设架,务使稳固,以防强风暴洪袭击。

网箱养鱼放养的品种,主要取决于天然水域中的营养型(浮游生物的数量)和饵料来源及种类;其次是根据生产和市场的需要。在饵料来源广、充足的地区,应以养殖鲤鱼、草鱼、編(纺)鱼、非洲鲫鱼为主,适当搭配少量花、白鲜鱼;在能解决动物性饵料的地区,还可增养经济价值较高的名贵鱼类,如敏鱼等。不论养什么鱼,一般要适当搭配养些编鱼,因为编鱼喜食青苔等附着物,可以不断清除网片上的附着物。

实践证明,多品种鱼类的混合放养,也是一项增产的措施。在每亩放1-3万尾的范围内,随着放养密度的增加,鱼产量也逐渐提高。但放养密度也不能过大,一般每亩放3万尾左右为好。

网箱养鱼饵料的来源主要是靠投喂,但投喂的饵料容易流失,所以网箱养鱼投饵有它的特殊性。如何投喂,主要根据鱼类的食性、水质、水温和饵料的种类来确定。

1.滤食性鱼类 如花、白链,着重培育水质,增殖水中的浮游生物。方法是:

(1)翻掏网箱底肥:在7-9月份高温季节,积存在食台下面箱底的残饵、肥渣和鱼的粪便容易发酵,应及时(见有气泡上冒时)将它捞到船内,再泼洒在网箱内外,加速这些有机物的分解,以利中、和酸性和培肥水质,增殖浮游生物。

(2)投喂“三水”草浆:草浆主要培肥水质,所以应根据水质的肥瘦,把草浆泼在网箱内外,水肥少泼,水瘦多泼。

(3)设食台,投堆肥:在0.2亩面积的网箱内,设1-2个竹

编食台(使口露在水面,不使肥料四散),将发酵过的畜肥、杂草和秸秆,投在食台内,任其自然分解释放。

(4)施用氨水:一般在5-9月份,每亩水面用20-25斤氨水

加200-250斤河泥和700斤左右的水一起搅匀后,均匀地泼洒在网箱内外,一般20天泼一次,这对增殖浮游生物效果很好。

2.吃食性鱼类.如草、编、鲤等鱼类,主要投喂水草、旱草、米糖、缺皮、大麦、油饼等(包括菜籽饼和棉籽饼)。总投饵量应根据网箱内吃食性鱼类的放养量、饲料系数和年底增重的预计数来确定。如草鱼每长1斤肉,一般需吃旱草30-40斤;其它吃食性鱼类每增肉1斤,需吃精、粗料3-4斤。在投喂时要根据水温的高低来确

定。水温在24-32℃范围内,鱼生长最快,20℃以下生长就较缓慢,因此,3-6月份的投饲量应占总投饲量的25%,7-9月份占总量的60%,10-11月份占15%。1个月内投饵量的分配比例是:上旬少于1/3.中旬占1/3.下句多于1/3.但10-11月份,水温逐渐下降,旬投饵量应改为上旬多,中、下旬逐渐减少。

网箱养鱼投喂的饵料,最好制成不易流失的颗粒饵料,这样可比糊状饵料提高利用率一倍以上。颗粒饵料的配方是秸秆或泥炭占1/3.油饼占1/3.其余是麸皮、米糖之类。无轮哪种配方,粗蛋白的含量一定要占到饲料的20%左右。为了增加维生素、氨基酸等的含量,最好兼喂一些青料,每天分上、下午两次投喂在食台上。

网箱养鱼的管理工作非常重要。必须建立生产责任制,做到勤洗刷(每10天洗刷网衣一次,除去污泥杂渣)、勤移动网箱(按水位变化调节网箱位置)、勤投饲料、勤检查(经常检查鱼种生长活动情况,防止潜逃),保证鱼类正常生长。

稻田养鱼

八字精养法

经常保持水的深度够,水质好。

选择体质健壮、规格较大的鱼种。一般是选2寸以上的放进种

稻田。

饵 主要是人工投喂猪、牛粪,油饼、绿萍、麸皮、米檩、蝇蛆等,做到饵精量足。

专人管理,筑好田坎,建好防逃设备,这是养鱼成败的关键。

每亩放养3600尾左右,做到合理密养。

混鱼的品种不同,生长的水层和食性也不同,适当混养,能提高单位面积产量。一般鲤鱼占40%,草鱼占30%,链、缩占30%。

轮 及时疏苗,轮捕轮放,捕大留小。

防加高田坎达1.5-3尺,宽1尺,每个缺口都用钢丝网拦住,以防洪水时鱼逃跑。此外,每天巡回检查田項有无裂缝、洞穴,有无病鱼、虫害等。

稻田养鱼注意事项

为了提高单产,使稻鱼双丰收,放养期间还必须注意如下事项:处理好养鱼与晒田的矛盾 水稻要晒田时,应先在田中挖好鱼沟或开好深凶(又名鱼窝),留足水量,让鱼暂在其中放养几天。也可把鱼捞出放到附近没有晒田的稻田或池塘里饲养数日,待晒田完毕灌回田水后再移回田中。

处理好养鱼与水稻防治病虫的矛盾 施用农药前,要先排除田水,把鱼集中到鱼沟或鱼窝里。如施用剧毒农药,则要把鱼暂时移放他处两、三天,待药性消失、灌回田水后,再放鱼入田。

处理好养鱼与水稻追肥的矛盾 稻田追肥特别是追施化学肥料时,应先把鱼移放他处,然后施肥,每亩施用量不宜超过30斤,同时最好制成球肥深施。施用人、畜粪肥也要注意适量,用量过大会造成水体缺氧,不利于鱼儿生长。

高密度温流水养鱼

高密度温流水养鱼是在传统性的池塘养鱼和强化养鱼基础上,使用近代科学技术装备的新型养鱼方式。它具有占地少、放养密度大、产量高、省劳力、饲养周期短以及不受气候条件的限制等特点。

现将这种养鱼方法简要介绍如下。

鱼池以建造砖石水泥结构的圆形池为宜,面积为20-100平方米;池底为锅底形,坡降为10%,中央有个排水口,以利排水和排污,池水深1.3米左右,池面上有进水管和喷淋水的装置。这样结构较合理,无死角,用水量少,集污排污方便,鱼在池中分布均匀。

水源可利用城市、厂矿工业余热废水以及温泉地热水,或者利用水库、河流自然水位落差引水入池。池水转换,以每小时1-3次为宜,如水源丰富,可增加到5-6次,放养密度也可适当提高。

水温对鱼类的生长发育和摄食有密切关系,温流水养鱼的最大优点,是便于调节水温,加速鱼类生长。鲤鱼等温水性鱼类,在25℃左右生长较好;非洲鲫鱼最适宜的生长温度为30℃左右。水温调节装置即供热及降温的热交换装置,一般安装在可实现直接池水热交换的地

温流水养鱼的鱼种,当前国外饲养的有非洲鲫鱼、慢鱼和鲤鱼等,我国以养非洲鲫鱼、草鱼和鲤鱼为主。一般每立方米放养体重10-30克的非洲鲫鱼500-700尾,或体重0.2-0.3斤的鲤鱼100尾以上。放养密度要根据水中溶氧量而定。溶氧量低于3毫克/升,就要影响鱼的生长。为提高饵料利用系数,节约成本,提高产量,必须配套使用增氧机。

高密度温流水养鱼必须用人工配合好的饵料饲养,才能加速鱼的生长,提高产量。人工饵料的成分和调制,视鱼的生理特点、食性习惯而定。饵料成分多以植物性为主,如豆饼、菜饼、麸皮、米糠作物秸秆粉以及青饲料打浆混合,(其主要营养指标:水分12.8%,粗蛋白21.5%,粗脂肪9%,粗纤维15%,粗灰分6.7%,无氮浸出物35%)用颗粒饵料机压制成直径0.2-0.6厘米、长0.5-1.0厘米的颗粒饵料,稍经烘干或晒干,即可投喂。有条件的地方可适当加些禽用生长素,使营养更加全面。

高密度温流水养鱼饵料利用率与投饵技术、次数有密切关系。饱食和饥饿都对鱼的生长不利,少吃多餐可使鱼类生长整齐,又不易污染水质。为了提高饵料系数,必须采用自动投饵机,进行定点、定时、定质、定量自动投喂。投饲量为池中鱼体总重的5-8%,并根据饲料营养成分适当增减。

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